上一段旅行，我們一起去到了(le)北(běi)美(měi)最大(dà)的(de)室内購(gòu)物(wù)及娛樂(yuè)勝地西埃德蒙頓購(gòu)物(wù)中心，今天小編帶你一起領略湖畔小鎮佳釀，讓你一口就會愛(ài)上的(de)“剁手”勝地——雲嶺酒莊。

Inniskillin Winery(雲嶺酒莊)

在加拿大(dà)，符合VQA等級葡萄酒的(de)産區(qū)隻有安大(dà)略省(Ontario)和(hé)BC省，其中安大(dà)略省是加拿大(dà)最重要的(de)葡萄酒産區(qū)，也(yě)是目前世界上唯一能夠常年生産冰酒的(de)地方。而位于安大(dà)略省尼亞加拉湖濱小鎮(Niagara-on-the-Lake)的(de)雲嶺酒莊(Inniskillin Wines)則是享譽全球的(de)葡萄酒莊園。一道道精密工序之下(xià)釀造出的(de)醇正美(měi)酒，搭配當地的(de)美(měi)食，定會讓你瞬間愛(ài)上這(zhè)般醉人(rén)的(de)風味。如果你想将純正的(de)加拿大(dà)風味分(fēn)享給長(cháng)輩或者親朋好友的(de)話(huà)，那麽帶幾瓶雲嶺酒莊的(de)冰酒回去絕對(duì)會是你的(de)首選之一!

雲嶺酒莊(Inniskillin Winery)的(de)冰酒有四種風味，其中三種是由Vidal、Riesling、Cabernet Franc三種葡萄精釀而成的(de)。Vidal是安大(dà)略省最适合制造冰酒的(de)葡萄品種，适宜的(de)酸度使其釀造出的(de)冰酒攜帶著(zhe)熱(rè)帶果實的(de)香氣。Riesling這(zhè)種葡萄由于其高(gāo)酸度使其釀出的(de)酒的(de)味道醇厚高(gāo)雅，而Cabernet Franc釀出的(de)冰酒則不同于白冰酒，其口感與香氣受采摘時(shí)間的(de)影(yǐng)響，一般來(lái)說越早收獲酒的(de)顔色就愈深，味道愈厚重。至于第四款Sparkling Icewine則是雲嶺酒莊的(de)冰起泡酒，它的(de)口感曼妙多(duō)變，萦繞著(zhe)熱(rè)帶水(shuǐ)果的(de)芳香與激情，同時(shí)杯中冉冉升起的(de)小氣泡将會爲你的(de)舌尖帶來(lái)不一樣的(de)刺激體驗!

地址：

1499 Line3 Niagara Parkway，Niagara—on—the—Lake，ON L0S 1J0

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